蛋白質對於健身的人來說一直是個發燒的話題，到底阻力型運動的人需要吃多少蛋白 多少量是足夠的？多少量是過多的？這類話題總是吵個不停，現今的建議量又是基於什麼研究來建議的呢？
️年輕人運動後20g蛋白質就足以刺激MPS，研究做出來的確是這樣沒錯，老人需要相對較高的量來刺激，但是這是在研究的條件限制之下。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25056502 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650697/
在Brad Jon Schoenfeld的Review中提及： 1. 研究給予的蛋白質為較好消化吸收的Whey（每小時10g的吸收速率）。 2. 若是吃天然的食物並且搭配不同的食物一起進食狀況又不一樣了。 3. 天然的食物其消化吸收相對較慢，可以達到緩慢釋放的效果其蛋白質量較高組對於肌肉合成較好，可能是因其能減緩蛋白質的分解。 4. 研究做的阻力訓練是相對選手來說很少的，訓練量越大是否需要越多的蛋白？ 研究中也只探討蛋白質的合成（MPS），但肌肉的成長也需考量蛋白質的分解。
在肌力與體能訓練一書中提到肌力型運動員建議量為每公斤體重1.4 - 1.7g，但也提到阻力訓練後單次肌肉蛋白質合成的最大有效極限是20-48g蛋白質。
在Tanner Stokes 2018年的Review中，提到蛋白質被攝取之後，會有50%暫存在小腸或肝臟等內臟組織，目前雖然還沒看到太多證據，但是這攸關了蛋白質的進食時間是否還是如此重要，或者只要一整天蛋白質吃夠了即可。運動後蛋白質攝取多少並非如此重要，而變成了先前儲存的胺基酸多寡較重要，還有待未來更多研究釐清。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852756/
蛋白質過多是否有害？目前證據尚未指出健康的人吃過量蛋白質損害其腎臟功能，但只限於擁有健康功能腎臟的人，建議大家攝取高蛋白的同時要定期做健康檢查，但已有研究指出成人攝取高量蛋白質（蛋白質佔10%總熱量以上）是會導致腫瘤的產生。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3988204/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24606899
